Nutrição Clínica
CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE MIELOPEROXIDASE ATÉ SEIS MESES APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. DADALT, C.*; BOESING, F; NETTO, B.D.M; SILVA, V.R.G.; MIRANDA, J.; FAGUNDES, R.L.; MOREIRA, E.A.M.; FRODE, T.S. Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis/SC/Brasil. *Autor apresentador.

Nutrição Esportiva
EFEITO DE DOIS PROTOCOLOS DE EXERCÍCIO FÍSICOS ASSOCIADOS À ADEQUAÇÃO ALIMENTAR SOBRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL E QUALIDADE DIETÉTICA. Castanho, G.K.F.¹,5 *; Pimentel, G.D.¹,5; Takahashi, M.M.²,5; Dalanesi, R.C.³,5; Pierine, D.T.4,5; Burini, R.C.5 1 – Aprimorandos do Programa Nutrição e Dietética Preventiva e Desportiva, 2 – Aprimorando do Programa Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo, 3 – Professor de Educação Física, 4 – Mestranda do Programa de Saúde Coletiva, 5 - CeMENutri – Faculdade de Medicina de Botucatu - Unesp, Botucatu-SP, Brasil. *Autor apresentador.

Saúde Pública
ANÁLISE COMPARATIVA DA PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ESCOLARES SEGUNDO OS CRITÉRIOS ATUAIS DA ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (OMS) E OUTROS CINCO CRITÉRIOS ANTERIORES. ASSOCIAÇÕES COM A ADIPOSIDADE. Rinaldi AEM1,2*; Fukuda CM2; Berhard AB2; Pegoretti C2; Frezza MRP2; Hidalgo LMG2; Gabriel GFCP3; Sperandeo CM4; Burini, RC5 - 1-Mestranda PRONUT-USP, SP-SP, Brasil, 2-Membro do CeMENutri- FMB UNESP, Botucatu-SP, Brasil, 3- Doutoranda do Depto. de Clínica Médica – FMB UNESP, Botucatu-SP, Brasil, 4-Professora Adjunta do Depto de Pediatria – FMB UNESP, Botucatu-SP, Brasil, 5-Professor Titular e coordenador do CeMENutri- FMB UNESP, Botucatu-SP, Brasil. *Autor apresentador.

Gastronomia
Valorização do Patrimônio Gastronômico Regional Açoriano: Gestão de Qualidade em Restaurantes Típicos em Florianópolis-SC. UGGIONI, P. L. *; PROENÇA, R. P. C; ZENI, L.A.Z.R. Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPRE – Florianópolis, Brasil. *Autor apresentador.