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Palavras-chave: fotoenvelhecimento, antioxidante, micronutrientes, polifenóis.
Keywords: photoaging, antioxidant, micronutrients, polyphenols.
RESUMO
Os alimentos fotoprotetores apresentam em sua constituição uma quantidade considerável de nutrientes capazes de proteger a pele dos danos causados pelos raios UV. Essa função benéfica é decorrente de sua ação antioxidante e anti-inflamatória, como também no estímulo à hidratação e melanogênese. Entre os compostos bioativos fotoprotetores destacam-se os carotenóides e retinóides, polifenóis e flavonóides, vitamina C e E, selênio, além de alguns ácidos graxos. Proteção endógena associada com meios alimentares deve ser considerada complementar ao uso tópico de um filtro solar com fator de proteção adequado a cada tipo de pele. Embora estudos tenham comprovado a ação benéfica dos alimentos na redução dos danos causados pelos raios UV, seu uso deve ser complementar ao uso tópico de um filtro solar com fator de proteção adequado a cada tipo de pele.
ABSTRAT
The photoprotective foods are rich in a considerable amount of nutrients that protect the skin from damage caused by UV radiation. This function beneficial is due to its antioxidant capacity and anti-inflammatory, as well as in stimulating hydration and melanogenesis action. Among bioactive compounds with photoprotective action stand out the retinoids and carotenoids, polyphenols and flavonoids, vitamin C and E, selenium, and some fatty acids. Endogenous protection means associated with eating should be seen as complementary to the topical use of a sunscreen with protection suitable for every skin type factor. Although studies have been proving beneficial action of foods in reducing the damage caused by UV radiation, their use should be complementary to the topical use of a sunscreen with protection suitable for every skin type factor.
Recebido 25/2/2014 aprovado 25/3/2014