Benefícios do Uso da Semente de Linhaça | ||
A linhaça é uma semente de cor marrom escura, rica em ácidos graxos ω-3 e ω-6, minerais, vitaminas, fibras, além de um composto associado as fibras chamado lignana. O objetivo foi verificar alguns benefícios da linhaça, tais como constipação, menopausa e tensão pré-menstrual (TPM) e foi desenvolvido com 30 mulheres no período de abril a setembro de 2003. Os resultados obtidos através de uma média quinzenal demonstraram que 80,6% das mulheres melhoraram da constipação, 36,4% obtiveram melhora dos sintomas da menopausa e apenas 4,5% referiram melhora dos sintomas da TPM. Os resultados mostraram que a semente de linhaça é uma boa fonte de combate a constipação, em relação a menopausa seria necessário que outros estudos fossem conduzidos para que se comprove seus resultados positivos, enquanto na TPM, os resultados foram considerados insatisfatórios. Acredita-se que uma dieta equilibrada seja a melhor forma de preservar a saúde e evitar as doenças causadas pela alimentação inadequada |
||
Autores | ||
Dra. Elisângela Colpo | ||
Nutricionista (UNIFRA), Mestranda em Bioquímica Toxicológica (UFSM) e Docente do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA). | ||
Dra. Luana Friedrich | ||
Nutricionista (UNIFRA), Nutricionista do Hospital Convênio Casa de Saúde. | ||
Dra. Viviani Ruffo de Oliveira | ||
Nutricionista (UNIRIO), Especialista em Ciência dos Alimentos (UFPel) e Mestre em Agronomia-Produção Vegetal (UFSM), Docente do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA). | ||
Ms. Cláudia Severo da Rosa | ||
Química (UFSM), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSM), Doutoranda em Ciência dos Alimentos (UFSC) e Docente do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA) | ||
Os autores estão em ordem alfabética. Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Nov/Dez/2006 | ||