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A Prática da Fitoterapia pelo Nutricionista – Algumas Reflexões

The practice of phytotherapy by nutritionist - Some thoughts

Palavras-chave - Fitoterapia, nutricionista, qualificação profissional

Keywords: Phytotherapy, nutritionist, professional skill

RESUMO

Este trabalho visa estimular algumas reflexões críticas sobre a prática da fitoterapia pelo nutricionista. Para tanto, revisitaram-se a regulamentação vigente e literatura relacionada para ancoragem teórica e ponto de partida para as reflexões. A adoção dessa prática implica em questionamentos de alguns aspectos relativos ao seu desempenho profissional, tendo em vista tratar-se de um amplo conjunto de conhecimentos e habilidades que estão ausentes, ou são abordados de forma superficial, na grade curricular do curso de graduação do nutricionista. Além disso, o único Conselho, dentre os consultados, que não estabeleceu regras para a titulação necessária para habilitar a correta prática da fitoterapia foi o de Nutricionistas. Fatos que nos permitem reiterar a imediata revisão da Resolução CFN 402/2007 e destacar que a introdução de uma nova competência que amplia o objeto de trabalho dos Nutricionistas deve ser precedida de competente e reconhecida qualificação.

ABSTRACT

This paper aims to stimulate some critical reflections on the practice of phytotherapy  by the Nutritionist. For that, current regulations and related literature were reviewed to anchoring and theoretical starting point for the discussions. The adoption of this practice involves questioning of some aspects of professional performance in order to treat a wide range of knowledge and skills that are absent, or are covered superficially, in the curriculum of undergraduate Nutritionist. Moreover, the only Council, among others consulted, which did not establish rules for titration required to enable the correct practice of phytotherapy, was the Nutritionists´. Facts that allow us to reiterate the CFN immediate review of Resolution 402/2007 and highlight that the introduction of a new competence that extends the work object of Nutritionists must be preceded by a competent and recognized qualification.

Recebido – 22/01/2013 aprovado – 22/4/2013

Autores

Profa. Dra. Sula de Camargo Nutricionista. Mestre em Ciências. Especialista em Nutrição Clínica e em Educação e Formação em Saúde, Especializanda em Gestão em Saúde. Assessora Técnica em Desenvolvimento de Pessoas do Hospital Santa Marcelina. Docente e membro do Grupo de Trabalho de Fitoterapia do Conselho Federal de Nutricionistas
Profa. Vera Barros de Leça Pereira Nutricionista, Mestre em Educação e Comunicação. Especialista em Saúde Pública. Docente e coordenadora do Grupo de Trabalho de Fitoterapia, do Conselho Federal de Nutricionistas.

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Mai/Jun/2013