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07 de Abril: Dia Mundial da Saúde - A Alimentação Ideal

1) Qual a alimentação ideal?
Muitos nutricionistas baseando-se em evidências científicas garantem que a pessoa é aquilo que ela come e, também, o que não come. No Dia Internacional da Saúde (07 de abril) procuramos resposta para esta pergunta: explica que a melhor forma de se alimentar é comer um pouco de tudo, mantendo o balanceamento nas refeições. As pessoas comem muito, mas não o que o organismo necessita para manter-se em forma e com boa saúde.Por isso precisamos valorizar a reeducação alimentar. Alimentação errada e pouca atividade física levam à obesidade.
advertindo que essa combinação vem associada a doenças como diabetes, pressão alta, aumento do colesterol e triglicérides, entre outras.

2) O sedentarismo também colabora para os problemas mencionados acima?
Para ser saudável o corpo precisa de movimento. O problema é que o telefone sem fio, o carro automático e o controle remoto, entre outras tecnologias induzem ao sedentarismo. Além disso, a vida estressante e a maior disponibilidade de alimentos industrializados levam ao menor consumo de verduras, legumes, frutas e grãos.

3) Como deve ser feita a seleção dos alimentos?
A seleção dos alimentos deve começar no supermercado e no carrinho da feira. Comer bem pode fazer a diferença entre:

•  Viver pouco ou muito

•  Saudável ou doente

•  Bem ou mal

•  Tranqüilo ou estressado

•  Produtivo ou improdutivo

• Criativo ou apático

•  Feliz ou infeliz

Para os que argumentam que não têm tempo para comprar, preparar ou consumir os alimentos da forma correta, Dra. Helena, tem uma frase pronta: “quem não tem tempo para a saúde, terá para a doença”.

Autor

Dra. Helena Bernardo Nutricionista, Sócia Diretora da Hema Consultoria Treinamento Nutricional e Psicoterapeuta

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