Consciente da importância da atualização, o profissional da área de nutrição busca incessantemente a reciclagem de conhecimentos. Resultado deste esforço temos hoje uma área cada vez mais abrangente que engloba a Administração de Restaurantes, Nutrição Hospitalar, Nutrição Enteral/Parenteral, Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, Marketing Nutricional e outras. Atuando nos mais diversos segmentos o nutricionista vem ampliando sua atuação e ganhando espaço, o que exige cada vez mais sua especialização.
O mercado vem respondendo positivamente e hoje podemos contar com eventos e cursos variados nos mais diversos setores. Visando incentivar este processo reunimos nesta matéria os principais eventos, feiras e cursos, nacionais e internacionais, para que o leitor saiba mais sobre estas atividades em 1999 e possa preparar seu calendário e participar.
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Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jan/Fev/1999
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