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Estado Nutricional de Pacientes com Transtornos Alimentares Atendidos em um Hospital da Rede Pública de Fortaleza – CE

Nutrition Status Assessment of Patients with Eating Disorders in a Public Hospital of Fortaleza – CE.
 
palavras-chave – transtornos da alimentação – estado nutricional – Bulimia Nervosa – Anorexia Nervosa

keywords - eating disorder - nutritional status – Bulimia Nervosa – Anorexia Nervosa

resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional de pacientes com transtorno alimentar (TA) atendidos em um hospital da rede pública de Fortaleza, Ceará. Treze indivíduos foram entrevistados sobre aspectos sócio-demográficos e avaliados quanto ao seu estado nutricional através do Índice de Massa Corporal (IMC), segundo os critérios da World Health Organization (WHO, 1995 e 2007). Dos pacientes estudados, 100% eram do sexo feminino, a maioria (62%) apresentava bulimia e estava na faixa etária de 14-23 anos, com bom nível de escolaridade e uma razoável renda mensal familiar. A prevalência de baixo peso foi maior nos pacientes anoréxicos (60%), enquanto a eutrofia foi mais prevalente nos bulímicos (63%). O IMC na fase inicial e atual do tratamento apresentou diferença significante (p< 0,05). Concluiu-se que houve uma melhora no estado nutricional dos pacientes, o que reforça a importância do tratamento ambulatorial de TA realizado por uma equipe multiprofissional.

abstract

The aim of this study was to assess the nutritional status of patients with eating disorders (ED) attended in a public hospital of Fortaleza, Ceará. Thirteen individuals were interviewed about socio-demographic aspects and the nutritional status evaluated through the Mass Body Index (BMI), according to the criteria of the WHO (1995 and 2007.) 100% of the patients were female, the majority (62%) showed bulimia and was 14-23 years-old with good scholastic and familiar reasonable income. The prevalence of low weight was higher in anorexic patients (60%), while eutrofia was more prevalent in bulimic patients (63%). The BMI in the initial phase and current treatment showed significant difference (p < 0,05). It was concluded that there was an improvement in the nutritional status of patients, which reinforces the importance of ambulatory treatment of ED performed by a multiprofessional group.

Autores

Antonio Augusto Ferreira Carioca Aluno do curso de graduação em Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE)
Dra. Kilzy Souza Albuquerque Nutricionista graduada pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), Pós-Graduanda Lato Sensu em Nutrição Clínica pela UGF e Nutricionista do NASF (Itapipoca-CE).
Dra. Valzimeire do Nascimento de Oliveira Nutricionista, Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP), professora do curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE) e Nutricionista do Instituto Dr. José Frota (Fortaleza-CE)

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo eletrônico é um resumo. O artigo eletrônico em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição eletrônica de Jan/2012