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Mitos e verdades dos hábitos alimentares

Nutricionista desvenda o que faz bem ou mal ao organismo
 
A alimentação desempenha um papel fundamental na qualidade de vida de todo indivíduo, influenciando, na sua rotina. Porém, muitos mitos envolvem esta ação e são reproduzidos pela sociedade, sem mais esclarecimentos.

Algumas dúvidas que repercutem, desde gerações anteriores:

Faz mal dormir logo após uma refeição? Quanto tempo é necessário esperar para se deitar?
Verdade. De acordo com a especialista, a digestão funciona de maneira diferente, dependendo do horário. Durante a noite, por exemplo, estamos nos preparando pra dormir. Assim, a frequência cardíaca e pressão arterial diminuem, os hormônios são alterados, e consequentemente a digestão fica mais lenta. Por isso, comer muito a noite e deitar pode atrapalhar a qualidade do sono e trazer incômodos como azia, mal-estar, queimação etc. Desse modo, o tempo para aguardar depende da refeição - se a comida for leve, 1 ou 2h são o suficiente.
 
O mesmo vale para cochilos durante o dia?
Mito. Durante o dia, a digestão é melhor. Desde que não haja excesso na refeição, o hábito de cochilar após se alimentar não será um problema para a saúde.
 
Comer e tomar banho de chuveiro, mar ou piscina faz mal? A temperatura da água influencia na digestão?
Mito. Cintya pontua que, após a alimentação, o corpo prioriza a digestão e há um maior fluxo sanguíneo no estômago. Tomar uma ducha ou simplesmente entrar na água, dificilmente trará problemas. Porém, não pode extrapolar: Nadar ou realizar atividades intensas pode acarretar em mal-estar, tontura e náuseas.
O mais indicado é fazer refeições leves, dando preferência para verduras, legumes, frutas, sopas, carboidratos, inclusive os simples. Vale lembrar que uma alimentação balanceada é sempre importante, evitando ingerir grandes quantidades de comida, e alimentos pesados e gordurosos, pois a digestão é mais difícil de processar.

Fonte
Cintya Bassi - Coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde.

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